LM煉蜜鍋的炒制規程

煉蜜鍋操作規程
 
 
 
南京康善制藥設備有限公司
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一、 LY煉蜜鍋用途和特點
本煉蜜鍋主要用于煉蜜，出料輕巧方便、可靠，光滑的鍋體內表面便于清潔衛生。
二、 LM煉蜜鍋結構和工作原理
煉蜜鍋由電熱通過夾層進行加熱，鍋體可進行旋轉出料。
三、 LM煉蜜鍋型號說明
L—煉蜜鍋，
M—球形鍋體，         
四、 LM煉蜜鍋安裝與調試
1．就位：機器應置于室內，地面須堅實、平整，四周留有足夠的物流和操作空間。
2．連接電氣控制箱。
3、送電，設定加熱的溫度，自動控制加熱
五、 維護與保養及注意事項
1. 如果是空鍋，且又高溫，禁止直接加進液體，以免鍋體炸裂。
2. 盡量避免長時間無料干燒。
3. 回正鍋體時，應緩慢動作。
4. 出料時，也應緩慢搖動手柄，并扶持鍋架，使鍋體平緩傾斜。
5．清潔時，不能用堅硬銳器刮鏟鍋體，以免損傷。
6.導熱油要定期2年更換。